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• 中文名稱：冰醋酸
• 英文名稱：Glacial acetic acid
• 分子式：C?H?O?
• 分子量：60.05
• 化學名稱：乙酸

理化性質

• 外觀：無色透明液體，有刺激性氣味。當溫度低于熔點（16.6℃）時，會凝結成冰狀晶體，故稱為冰醋酸。
• 沸點：117.9℃
• 密度：1.0492 g/mL（20℃）
• 溶解性：能與水、乙醇、乙醚、四氯化碳等有機溶劑互溶。

用途

• 化工原料：是重要的有機化工原料，用于生產醋酸乙烯、醋酐、醋酸酯、氯乙酸等多種化工產品。這些產品廣泛應用于塑料、橡膠、纖維、涂料、香料等行業。例如，醋酸乙烯是生產聚醋酸乙烯酯乳液（白乳膠）的主要原料，白乳膠在木材加工、紙張粘接等領域有廣泛應用。
• 食品行業：作為酸味劑和防腐劑，可用于食品調味和延長食品保質期。在食品中添加適量的冰醋酸，能夠調節食品的 pH 值，抑制微生物的生長繁殖，同時賦予食品獨特的酸味。例如，在泡菜、罐頭、飲料等食品中都有應用。
• 醫藥領域：可用于制造阿司匹林、維生素 C 等藥物。阿司匹林是一種常用的解熱鎮痛藥，冰醋酸在其合成過程中起到重要的作用。此外，冰醋酸還可用于醫藥中間體的合成以及作為消毒劑使用。